寿司
(すし)
Learn Sushi Toppings and Terminology

シャリ
sushi rice

しょうゆ
soy sauce

たまご
egg

エビ
shrimp

サヨリ
halfbeak

イカ
squid

タコ
octopus

鯛
sea bream

甘エビ
spot prawn

マグロ
tuna

サーモン
salmon

新香巻
pickle roll

鉄火巻
tuna roll

かっぱ巻
cucumber roll

軍艦巻き
battleship roll

ブリ
yellowtail

赤貝
blood clam

ホタテ
scallop

カニ
crab

アジ
horse mackerel

トロ
fatty tuna

ネギトロ
minced tuna

穴子
sea eel

焼き鯖
grilled mackerel

いなり寿司
sushi rice stuffed in deep-fried sweet tofu pouches

恵方巻
fortune roll

手巻き寿司
hand-rolled sushi
Listen to the pronunciations and learn more sushi basics:
Review:
シャリ
sushi rice
醤油
soy sauce
玉子
egg
エビ
shrimp
サヨリ
halfbeak
イカ
squid
タコ
octopus
鯛
sea bream
甘エビ
spot prawn
マグロ
tuna
サーモン
salmon
新香巻
pickle roll
鉄火巻
tuna roll
かっぱ巻
cucumber roll
軍艦巻
battleship roll
ブリ
yellowtail
赤貝
blood clam
ホタテ
scallop
カニ
crab
アジ
horse mackerel
トロ
fatty tuna
ネギトロ
minced tuna with scallions
穴子
sea eel
焼き鯖
grilled mackerel
いなり寿司
sushi rice stuffed in deep-fried sweet tofu pouches
恵方巻
fortune roll
手巻き寿司
hand-rolled sushi
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