hot sake

Izakaya Flashcards

居酒屋
(いざかや) 

Learn izakaya dishes and items.
Izakaya is a Japanese bar-restaurant where you sit down to have some drinks and food. The dishes are usually shared and range from salty fried foods that go well with alcohol to seasonal fares. 

おしぼり
(oshibori)
wet towel
生ビール
なまビール (namabīru)
draft beer
ノンアルコールビール
(nonarukōrubīru)
non-alcoholic beer
お通し
おとおし (otōshi)
appetizer (in place of a table charge)
割り箸
わりばし (waribashi)
disposable chopsticks
枝豆
えだまめ (edamame)
young soybeans
冷やしトマト
ひやしトマト (hiyashitomato)
chilled tomatoes
だし巻き玉子
だしまきたまご (dashimakitamago)
rolled omelet
取り皿
とりざら (torizara)
small plates
チューハイ
(chūhai)
shochu & soda
冷奴
ひややっこ (hiyayakko)
chilled tofu
なす田楽
なすでんがく (nasudengaku)
miso-glazed grilled eggplant
もろきゅう
(morokyū)
young cucumber
生搾りグレープフルーツサワー
なましぼりグレープフルーツサワー (namashibori gurēpufurūtsu sawā)
freshly squeezed grapefruit shochu soda
焼き餃子
やきぎょうざ (yakigyōza)
pan-fried dumplings
アスパラベーコン巻き
アスパラベーコンまき (asupara bēkonmaki)
bacon-wrapped asparagus
フライドポテト
(furaidopoteto)
fries
梅酒
うめしゅ (umeshu)
plum wine
月見つくね
つきみつくね (tsukimi tsukune)
chicken patties with egg yolk
ねぎま
(negima)
chicken and leek skewer
手羽先
てばさき (tebasaki)
chicken wings
冷や酒
ひやざけ (hiyazake)
cold sake (room temperature)
熱燗
あつかん (atsukan)
hot sake
銀杏
ぎんなん (ginnan)
gingko nuts
ししゃも
(shishamo)
Japanese smelt
おでん
(oden)
a type of Japanese hot pot
焼酎お湯割り
しょうちゅうおゆわり (shōchūoyuwari)
shochu with hot water (and an umeboshi)
おむすび
(omusubi)
rice ball (also おにぎり onigiri)
焼きおにぎり
やきおにぎり (yakionigiri)
grilled rice ball
お茶漬け
おちゃづけ (ochazuke)
green tea over rice
漬物
つけもの (tukemono)
pickles
抹茶白玉ぜんざい
まっちゃしらたまぜんざい (matcha shiratama zenzai)
matcha ice cream with red bean paste and dango
シャーベット
(shābetto)
sorbet
温かいお茶
あたたかいおちゃ (atatakai ocha)
hot tea
お冷
おひや (ohiya)
water
つまようじ
(tsumayōji)
toothpick
お会計
おかいけい (okaikei)
the check

Listen to the pronunciations in the video.

Vocabulary Review:

おしぼり
hot towel

(なま)ビール
draft beer

ノンアルコールビール
non-alcoholic beer

(とお)
an appetizer that is served in place of a table charge

()(ばし)
disposable chopsticks

枝豆(えだまめ)
edamame (young soy beans)

()やしトマト
chilled tomatoes

だし()玉子(たまご)
Japanese omelet

とり(ざら)
small plates

チューハイ
shochu and soda

冷奴(ひややっこ)
chilled tofu

なす田楽(でんがく)
miso-glazed grilled eggplant

もろきゅう
young cucumber

生搾(なましぼ)りグレープフルーツサワー
freshly squeezed grapefruit shochu soda

()餃子(ぎょうざ)
pan-fried dumplings

アスパラベーコン()
bacon-wrapped asparagus

フライドポテト
french fries

梅酒(うめしゅ)
plum wine

月見(つきみ)つくね
chicken patties with egg yolk

ねぎま
chicken and leek skewer

手羽先(てばさき)
chicken wings

冷酒(れいしゅ)
cold sake

熱燗(あつかん)
hot sake

銀杏(ぎんなん)
gingko nuts

ししゃも
Japanese smelt

おでん
a type of Japanese hot pot

焼酎(しょうちゅう)湯割(ゆわ)
shochu with hot water

おむすび
rice ball

()きおにぎり
grilled rice ball

茶漬(ちゃづ)
green tea over rice

漬物(つけもの)
pickles

抹茶(まっちゃ)白玉(しらたま)ぜんざい
matcha ice cream with sweet red bean paste and shiratama dango

シャーベット
sorbet

(あたた)かいお(ちゃ)
hot tea

(ひや)
water

つまようじ
toothpick

会計(かいけい)
the check

Learn phrases that you can use at an izakaya (Part 1 – 3):

 

 

 
 
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